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Aug 20, 2023

I marchi di bevande stanno sfruttando la popolarità del watertok

I marchi di bevande continuano a promuovere una sana idratazione quest'estate con formule di acqua aromatizzata che vantano dolcificanti alternativi, in gran parte grazie a un momento virale su TikTok soprannominato "watertok".

I marchi di bevande continuano a promuovere una sana idratazione quest'estate con formule di acqua aromatizzata che vantano dolcificanti alternativi, in gran parte grazie a un momento virale su TikTok soprannominato "watertok".

Liquid IV a fine giugno ha debuttato con una formula senza zucchero tanto attesa, mentre Bigelow Tea ha aggiunto nuovi gusti alla sua linea di infusi di acqua fredda Botanicals. Vitaminwater di Coca-Cola ha rilasciato due nuovi gusti e una nuova formula che utilizza il frutto del monaco e la stevia. L'azienda di elettrodomestici SharkNinja ha lanciato Ninja Thristi, un dispenser monodose per acqua aromatizzata personalizzata e una linea di gocce aromatizzate senza zucchero.

Un tempo il mercato dell'acqua aromatizzata era dominato da miscele zuccherate in bottiglia e bevande frizzanti. Ma quest’anno, con l’aumento delle miscele di aromi fai-da-te su “watertok” e una maggiore consapevolezza sui dolcificanti artificiali, i marchi di bevande grandi e piccoli stanno spingendo nuovi prodotti che vengono commercializzati come alternative salutari.

Stacey Andrade-Wells, vicepresidente del marketing di Liquid IV, attribuisce il passaggio al senza zucchero a una consapevolezza generale della salute e del benessere. Agli acquirenti interessa cosa c'è nei loro prodotti, ha detto. E l’ultima ricerca dell’Organizzazione Mondiale della Sanità sull’aspartame come possibile agente cancerogeno sta cambiando il dibattito sul tipo di dolcificanti presenti in un prodotto.

"C'è semplicemente molta più consapevolezza da parte dei consumatori di quanto ce ne sia mai stata riguardo agli ingredienti contenuti nei loro prodotti", ha affermato.

Man mano che la tendenza all’idratazione cresce, crescono anche le aziende che ne traggono profitto. Liquid IV, fondata nel 2012, è passata da startup di nicchia DTC fino ad essere acquisita da Unilever nel settembre 2020. Le confezioni dei suoi pacchetti si trovano ora presso Costco, Target e altri importanti rivenditori. E mentre Liquid IV ha già lanciato nuovi prodotti in passato, come il suo potenziatore energetico nel 2019 e il potenziatore immunitario nel 2020, Andrade-Wells ha affermato che il prodotto senza zucchero è il più grande lancio nella storia del marchio, in parte perché è stato il più in -prodotto molto richiesto dai fan del marchio.

L'azienda ha trascorso due anni a ricercare e testare come realizzare una versione senza zucchero che non utilizzasse dolcificanti artificiali, ha detto.

"Non appena diciamo alla gente che abbiamo una versione senza zucchero di Liquid IV, ci dicono 'Quali sono i dolcificanti artificiali che hai messo lì?'", ha detto. “Le persone stanno avendo una comprensione approfondita di cosa siano”.

Il prodotto utilizza una miscela di aminoacidi L-glutammina, L-alanina e allulosio, che è un dolcificante naturale presente nei fichi e nel jackfruit. I sapori includono limone-lime, uva verde e pesca bianca.

"Sarebbe stato facile rimuovere semplicemente lo zucchero e trovare una versione senza zucchero", ha detto. “Non volevamo davvero farlo. Per noi è importante continuare a mantenere il livello elevato che abbiamo in termini di sapore, ma anche mantenere la promessa di un'idratazione funzionale.

La tendenza all’idratazione non è una novità, poiché negli ultimi anni le vendite di bottiglie d’acqua riutilizzabili sono aumentate. E non lo sono nemmeno i pacchetti di aromi monodose, con miscele di bevande potenziate come Crystal Light risalenti agli anni '80. Ma quest’anno, le vendite di acqua aromatizzata sono sostenute da “watertok”. La tendenza virale ha accumulato più di 600 milioni di visualizzazioni, risuonando come un modo per le persone di mostrare le loro "ricette" per l'acqua aromatizzata mescolando una varietà di pacchetti e gocce di sapore, come caramelle gommose alla pesca, acqua dell'oceano o torta di compleanno.

Alcuni video mostrano “stazioni di idratazione” che includono pacchetti colorati e sciroppi – e di solito un bicchiere Stanley. Nei commenti, alcuni critici definiscono succo ciò che stanno mescolando, sostenendo che non è affatto acqua se ne sono mescolati i sapori. Ma Watertok è ancora pieno di riferimenti al benessere, alla perdita di peso e alla salute, compresi alcuni che evidenziano “scelte prive di aspartame”.

"Waterotk è un perfetto esempio di come i consumatori siano sempre più in sintonia con il ruolo dell'idratazione nella vita di tutti i giorni", ha affermato Andrade-Wells.

Questa primavera, Liquid IV è entrato nel circuito dei festival allestendo la propria "oasi" di idratazione al Coachella, così come Bonnaroo e Rolling Loud a Miami. Si prevede inoltre un'installazione presso Outside Lands a San Francisco alla fine di questo mese. Andrade-Wells ha affermato che i festival sono una soluzione naturale per una strategia di marketing “stick in mano” per il campionamento, dato che gli spettatori dei concerti sudano e festeggiano ad alte temperature.